Kefir jest jednym z najstarszych mlecznych napojów fermentowanych. Doskonale gasi pragnienie, orzeźwia, a jednocześnie dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Jest idealny do przyrządzenia lekkich owocowych koktajli oraz warzywnych chłodników. Dlatego w letnie upalne dni zamiast słodkich i wysokokalorycznych napojów powinniśmy wybierać kefir, który nie tylko nas orzeźwi, ale i korzystnie wpłynie na nasze zdrowie.
Warto postawić na kefir ponieważ:
- Zaliczany jest do jednych z najlepiej gaszących pragnienie napojów. Co więcej, orzeźwia i pobudza apetyt.
- W przeciwieństwie do wielu napojów chłodzących (słodkich i wysokokalorycznych nektarów czy lemoniad) kefir jest produktem całkowicie naturalnym.
- Wspomaga wchłanianie wapnia i przeciwdziała jelitowym bakteriom gnilnym. Wspomaga leczenie biegunki i zmniejsza produkcję gazów. Zdrowa odmiana drożdży zawarta w kefirze pomaga w eliminacji niezdrowych drożdży odkładających się w organizmie.
- Skutkiem picia kefiru jest powstawanie kwasu foliowego, który zwiększa witalność, poprawia wygląd skóry, wspomaga także prawidłowy rozwój płodu w trakcie ciąży.
- Zapobiegać artretyzmowi.
- Kefir jest produktem bez laktozy. Niektórzy nie tolerują laktozy i w związku z tym nie mogą spożywać zwykłego mleka, ze względu na brak enzymu trawiącego ten cukier. Jeśli mamy podobny problem, pijmy kefir.
- Kefir jest doskonałym środkiem kojącym. Sprawdzi się w przypadku oparzeń słonecznych powstałych po zbyt długim opalaniu. Łagodzi i regeneruje.
- Ogólnie rzecz biorąc, produkt ten jest bogatym źródłem białka i minerałów niezbędnych do prawidłowego przebiegu procesów życiowych.
Źródło: punktzdrowia.pl, domenazdrowia.pl oraz forumzdrowia.pl
