Trwa nabór do Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”, organizowanego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Konkurs kontynuuje ideę „Bitwy Regionów”, a zgłoszenia mogą przesyłać koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszenia działające na rzecz lokalnych tradycji kulinarnych. Nabór potrwa do 18 maja 2026 roku.

Celem konkursu jest promocja dziedzictwa kulinarnego regionów poprzez prezentację potraw inspirowanych lokalnymi recepturami i przygotowanych z wykorzystaniem produktów regionalnych.

Uczestnicy konkursu mają przygotować potrawę inspirowaną kuchnią regionalną, z wyłączeniem deserów. Danie powinno zawierać co najmniej jeden produkt regionalny właściwy dla obszaru działania uczestnika oraz nawiązywać do lokalnych tradycji kulinarnych.

Rywalizacja została podzielona na trzy etapy. W pierwszym etapie podczas wydarzeń regionalnych komisje konkursowe będą oceniać potrawy i wyłaniać zespoły do półfinałów wojewódzkich. Drugi etap obejmie półfinały wojewódzkie, podczas których wyłonieni zostaną reprezentanci województw kwalifikujący się do finału. Trzeci etap stanowi finał ogólnopolski z udziałem 16 najlepszych drużyn wyłonionych na poziomie wojewódzkim.

Tegoroczna edycja konkursu kontynuuje ideę „Bitwy Regionów” realizowanej od 2015 roku i ma na celu promocję kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich. Konkurs skierowany jest do drużyn z całego kraju prezentujących potrawy będące wyrazem kulinarnego dziedzictwa regionów Polski.

Zgłoszenia przyjmowane są za pośrednictwem formularza dostępnego na stronie polskasmakuje.pl

Źródło: KOWR