Grupa senatorów złożyła projekt ustawy zobowiązujący stołówki placówek edukacyjnych do zapewnienia raz w tygodniu posiłków wyłącznie roślinnych. Ma to mieć walor zdrowotny i edukacyjny.
Projekt nowelizacji zakłada zmiany ustaw o bezpieczeństwie żywności i żywienia; o opiece nad dziećmi w wieku do lat 3 oraz Prawa oświatowego.
Nowelizacją mają być objęte żłobki, kluby dziecięce, przedszkola, szkoły podstawowe i szkoły artystyczne realizujące kształcenie ogólne w zakresie szkoły podstawowej. Zgodnie z projektem podpisanym przez 11 senatorów placówki te byłyby zobowiązane, w ramach zapewniania posiłków swoim podopiecznym, do zapewnienia raz w tygodniu posiłków wyłącznie roślinnych. Placówki miałyby też dostosowywać ofertę posiłków w zależności od potrzeb zdrowotnych ucznia.
Zmiany zawarte w projekcie ustawy mają, w zamierzeniu wnioskodawców, zwiększyć elastyczność w zakresie diety proponowanej w żywieniu dzieci i młodzieży przez żłobki, szkoły i przedszkola poprzez proponowanie do wyboru diet w zależności od indywidualnych potrzeb zdrowotnych, a także uwzględniać zmiany nawyków żywieniowych dzieci i młodzieży w obliczu skutków jakie niesie za sobą model żywienia oparty o produkty pochodzenia zwierzęcego.
„Obecny model żywienia polskiego społeczeństwa wpływa na emisję gazów cieplarnianych, zagrożenia zdrowotne (antybiotykoodporność, zaburzenia hormonalne, nadmiar nasyconych kwasów tłuszczowych, alergie). Mając powyższe na uwadze proponuje się wprowadzenie w placówkach oświatowych, a także w żłobkach i klubach dziecięcych żywienia opartego na aktualnym stanie wiedzy w zakresie żywienia populacji polskiej ze szczególnym zwróceniem uwagi na indywidualne potrzeby żywieniowe oraz z poszanowaniem środowiska naturalnego poprzez wprowadzenie raz w tygodniu w szkołach posiłku wyłącznie roślinnego, a w przedszkolach i żłobkach dnia z posiłkami wyłącznie roślinnymi, co ma wpłynąć na zdrowie dzieci i młodzieży oraz mieć wymiar edukacyjny i przeciwdziałać marnowaniu żywności.” – napisano w uzasadnieniu projektu.
Projekt nowelizacji znajduje się w senackim druku nr 912. Przedstawicielem wnioskodawców jest senator Alicja Chybicka.
