Kawa z cukrem po śniadaniu, kostka czekolady na podwieczorek i jogurt owocowy po kolacji. Gdy analizujemy swoją dietę, takie niewinne przekąski czasem umykają naszej uwadze. To sprawia, że wysiłek włożony w zmianę nawyków żywieniowych idzie często na marne. Dlatego dietetycy zalecają prowadzenie dzienniczków żywieniowych.
Dlaczego warto spisywać swój jadłospis?
- Poprawiamy swoje nawyki żywieniowe. Ich zmiana to trudne zadanie, które wymaga czasu i skrupulatności. Dlatego trzeba na bieżąco kontrolować np. liczbę wypitych szklanek wody, podjadanie między posiłkami i pory jedzenia.
- Wyeliminujemy z diety alergeny. Prowadząc dzienniczek żywieniowy, łatwiej namierzymy składniki pokarmowe, które wywołują u nas objawy alergii lub są przyczyną nietolerancji pokarmowej. Każda informacja zawarta w dzienniczku może naprowadzić nas na jakiś trop.
- Przygotujemy się do konsultacji z dietetykiem. Zanim specjalista zaproponuje nam konkretne zmiany w diecie, musimy wiedzieć, z czego składa się nasz dotychczasowy jadłospis i gdzie popełniamy błędy.
- Ocenimy postępy w leczeniu niektórych chorób. Do schorzeń, które mają związek z dietą, zalicza się m.in. cukrzyca typu II, nadciśnienie tętnicze, nadwaga i otyłość oraz niektóre nowotwory. Uzupełnianie dzienniczka pozwoli na sprawdzenie, jakie rezultaty daje zmiana diety.
- Szybciej zobaczymy efekty diety. Czasem zapewne dziwimy się, skąd biorą się nadmierne kilogramy, skoro jemy tak mało? A może próbujemy bezskutecznie zwiększyć swoją masę ciała? Dopiero po spisaniu każdego posiłku i przekąski przekonamy się, ile tak naprawdę jemy i gdzie kryją się wszystkie kalorie.
Na stronie Diety NFZ powstała nowa funkcjonalność „Dzienniczek żywieniowy”. Dzięki niemu możemy codziennie kontrolować swój jadłospis. Uwzględniane są tam zarówno posiłki z wybranego przez nas planu żywieniowego, jak i wszystkie dodatkowe, których nie było w planie. Wpisujemy tam też liczbę wypitych szklanek wody. Dzienniczek uzupełniamy każdego dnia. Dzięki temu zyskamy dostęp do jego pełnej historii.
Źródło: pacjent.gov.pl
